Boci Süti

A pihepuha kakaós tészta és a citromos, édes túrókrém találkozása, ráadásul pikpak elkészül.

bocisuti.jpg

Hozzávalók:

1. tál - száraz összetevők

300 g liszt

3 evőkanál kakaópor

1 csomag sütőpor

csipet só

2. tál - folyékony összetevők

3 egész tojás

180 g kristálycukor

1 rúd vanília kikapart belseje

30 g kihűlt olvasztott vaj

2,4 dl tej

3. tál - túrókrém

400 g túró

80 g kristálycukor

1 egész tojás

2 evőkanál búzadara

1 citrom reszelt héja és az 1/2 citrom leve

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.

Az 1. tálba szitáljuk a lisztet és a kakaóport, hozzáadjuk a sót és a sütőport és habverővel átkeverjük, így levegőt viszünk a tésztával, könnyedebb lesz a tészta textúrája sütésnél.

A 2. tálban első lépéskén kihabosítjuk a tojást a cukorral, hozzáadjuk a többi összetevőt, majd jöhet hozzá az 1. tál tartalma.

A 3. tál tartalmát is kikeverjük.

Egy 20*32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük az 1. és 2. tál együttes tartalmát (kakaós tészta), majd a 3. tál tartalmából (túrókrém), evőkanállal kis halmokat teszünk a tetejére, nálam ez így nézett ki.

170 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

Kivesszük a sütőből, majd ha a tepsiben kihűlt, szeletelhetjük.

Jó étvágyat!